韭菜盒子怎么做的呢？

韭菜盒子是一种常见的传统中餐，以下是制作过程： 所需材料： - 韭菜500克 - 豆腐200克 - 鸡蛋2个 - 面粉200克 - 油适量 - 盐适量 - 老抽适量 - 生抽适量 步骤： 1. 将韭菜洗净，切成细碎的小段备用。 2. 豆腐切成小块，放入盆中，用勺子压碎成豆腐糊。 3. 在一个大碗中，将面粉、豆腐糊、鸡蛋、适量的盐和少许水混合，搅拌均匀成面糊。 4. 将韭菜倒入面糊中，再加入一些老抽和生抽，搅拌均匀。 5. 热锅加油，将面糊倒入锅中，用铲子整理成圆形的盒子状。 6. 煎至两面金黄色即可。 提示：可以配以蒜蓉、辣椒油或者其它调料一起食用。

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